Una experiencia enogastronómica única, donde confluyen la historia de nuestra bodega subterránea del s. XV, nuestros mejores vinos y la vanguardia de la cocina de Martín Berasategui.
La familia Yllera, dedicada al mundo del vino desde hace cinco generaciones quiere compartir con aquellos que se acerquen a su bodega toda su historia y conocimientos, desde el trabajo en el campo hasta la copa, ofreciendo un abanico de posibilidades que hagan disfrutar al visitante de una experiencia inolvidable, recorriendo sus laberínticas bodegas subterráneas y saboreando sus elegantes vinos en grupo o de forma privada según sus deseos y necesidades. Nos encontramos en Rueda, a 20 metros bajo tierra en una bodega del siglo XV de origen mudéjar. La rehabilitación y unión de las antiguas bodegas del municipio realizada por la familia Yllera a lo largo de los años dan lugar a más de 1 km de pasillos, túneles y cavidades que forman un laberinto que rezuma historia, esfuerzo y dedicación por los poros de sus paredes de ladrillo y piedra caliza.
Además, en este marco incomparable ofrecemos una propuesta gastronómica de la mano del chef 12 estrellas Michelín Martín Berasategui basada en el trabajo y la humildad, dos principios innegociables para él.
Nos gustaría compartir nuestra casa y nuestra propuesta con aquellos que quieran participar de ella convirtiendo a sus clientes en apasionados del vino y la gastronomía.
Experiencia Berasategui
Descubre como la tradición vitivinícola de la Denominación de Origen Rueda y la historia de la familia Yllera se unen con la innovación de la cocina de Martín Berasategui para dar lugar a una experiencia única.
Un recorrido histórico en grupos reducidos y solo para adultos por nuestra bodega subterránea del s.XV descubriendo como pasado y presente conviven en un entorno privilegiado que finaliza con una cata comentada de cuatro de nuestros vinos premium maridados con cuatro bocados de cocina en miniatura diseñados y elaborados por el equipo de Martín Berasategui en nuestra Gastrobodega.
Déjanos tu opinión
Echa un vistazo a las siguientes experiencias
Una Experiencia Sensorial Única Activa tus cinco sentidos en el viñedo, donde la naturaleza y el bienestar se fusionan, ofreciéndote un viaje único de conexión profunda con el entorno y contigo mismo.
Visita Terras Gauda con los más pequeños de la casa para que también puedan conocer y aprender de las tradiciones vitivinícolas
🌿 Naturaleza y patrimonio en Alcalá del Júcar 🍷 Visita y degustación en Bodega Vega Tolosa 🍽 Menú degustación en Restaurante Cañitas Maite 🏰 Visita al Castillo de Alcalá del Júcar y Casa Cueva 🌅 Cena romántica en Mirador de Alcalá del Júcar 🛏 Alojamiento en Cuevas de Lujo XUQ
