Visita guiada a Bodega SOMMOS de 90 minutos de duración y cata maridaje de 3 vinos de autor con salchichón, lomo y chorizo ibérico VILLAR.
La visita guiada de 90 minutos comienza con la proyección de un audiovisual sobre el funcionamiento de la bodega, seguido de una introducción al viñedo, donde se explica el ciclo de la vid y su importancia en la producción del vino.
Luego, el recorrido continúa por las instalaciones, incluyendo la sala de elaboración, la sala de barricas y el exclusivo Club Premier. Al finalizar el recorrido, disfrutarás de una cata comentada de tres vinos de autor con salchichón, lomo y chorizo ibérico VILLAR. Cada vino será explicado detalladamente, incluyendo sus características, proceso de elaboración y cómo los sabores se combinan perfectamente con los embutidos. Para los menores de edad, se ofrecerá una degustación de zumo o mosto.
Horarios de atención: sábados y domingos a las 11:30 horas.
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Haremos un recorrido por las instalaciones de elaboración y crianza de la bodega urbana, deteniéndonos en las particularidades del trabajo artesano, el envejecimiento en ánforas de barro, fudres o barricas. Veremos también cómo llevamos a cabo el trabajo manual de etiquetar y lacrar botellas que es propio de vinos de pequeñas producciones. Remataremos con una cata de cuatro vinos acompañado de un aperitivo con lomo riojano, y nuestro aceite de oliva orgánico de elaboración propia con pan de horno de leña. Una visita emocional para disfrutar de la cultura del vino, con el encanto de lo pequeño y lo artesanal.
