Recorrido por una de nuestras viñas y explicación de la viticultura del marco de Jerez, siguiendo a la zona de elaboración-. Continuamos en la solera de Fino donde hablaremos de la crianza biológica y el sistema de criaderas y soleras. De ahí pasaremos a la crianza oxidativa y finalmente se servirá una degustación de 4 vinos acompañados de tapas de la zona.
La visita a nuestra bodega no es ver un lugar donde se hace vino. Es mucho más. Es un viaje hacia los sentidos a través de los vinos que producimos. Todos ellos con cualidades reconocidas y excepcionales y que, debidamente asesorados, tendrán ustedes el privilegio de degustar y reconocer.
Recorrido por una de nuestras viñas y explicación de la viticultura del marco de Jerez, siguiendo a la zona de elaboración -despalillado, prensado y fermentación -. Continuamos con la visita a la solera de vino Fino donde hablaremos de la crianza biológica y el sistema de criaderas y soleras. De ahí pasaremos a la nave de crianza oxidativa – Palo Cortado, Oloroso, Amontillado, Moscatel…Para finalizar se servirá una degustación de 4 vinos acompañados de tapas maridadas típicas de la zona.
Disponemos de visita premium con cata de vinos de la categoría premium a pie de bota y la experiencia completa visita, cata y comida.
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Visita de una de las pocas bodegas en uso con tinajas de principios del siglo XX, de la mano de su propietario y enólogo, con cata de vinos de varietales Gewúrztraminer, VIognier, Airén, Merlot Sin Sulfitos y Tempranillo, Orange wine, elaborados en su mayoría en tinajas de barro.
Visita una bodega en un viñedo de Jerez. Conoce la historia de Viña la -Torre y de la familia así una visita a la viña, una visita a la bodega y cata 5 de nuestros vinos premiados. Esencia de la Torre Oloroso, Esencia Blanco, Esencia Petit Verdot ecológico, Esencia de la Torre Semidulce, Galantería Brut
Nosotros te presentamos un plan sostenible perfecto, tanto si vienes en pareja como en familia o con amigos, en el que disfrutarás de la Naturaleza y el Vino del territorio de San Esteban de la Sierra, donde descubrirás lugares mágicos como son la ruta de “Los Lagares Rupestres”, la Flora y la Fauna de este pintoresco municipio serrano.
