Degustación y maridaje: degustación de productos de Obrador de Gaia y de otros productores locales con maridaje de vinos de la DO Arribes
Degustación y maridaje: degustación de productos de Obrador de Gaia y de otros productores locales con maridaje de vinos de la DO Arribes.
La actividad se realizará al aire libre, en las instalaciones de Obrador de Gaia, bajo el porche de construcción típica sayaguesa con vistas al jardín.
El objetivo será hacer sentir a los asistentes que ellos también forman parte del proyecto de Obrador de Gaia al compartir la experiencia gastronómica.
Déjanos tu opinión
Echa un vistazo a las siguientes experiencias
En Bodegas Bentomiz podrás disfrutar de una experiencia enogastronómica completa. Descubrirás las singularidades de nuestra región a través de una visita guiada por nuestro viñedo y conocerás las instalaciones de la bodega. Una vez sepas dónde y cómo elaboramos los vinos, llegará el momento de degustarlos. El edificio alberga un extraordinario restaurante con cocina de autor; ofrecemos diferentes menús maridados, todos ellos creados con productos de cercanía y en consonancia con los vinos.
Haremos un recorrido por las instalaciones de elaboración y crianza de la bodega urbana, deteniéndonos en las particularidades del trabajo artesano, el envejecimiento en ánforas de barro, fudres o barricas. Veremos también cómo llevamos a cabo el trabajo manual de etiquetar y lacrar botellas que es propio de vinos de pequeñas producciones. Remataremos con una cata de cuatro vinos acompañado de un aperitivo con lomo riojano, y nuestro aceite de oliva orgánico de elaboración propia con pan de horno de leña. Una visita emocional para disfrutar de la cultura del vino, con el encanto de lo pequeño y lo artesanal.
