Completa experiencia que comienza con la visita al barrio de bodegas de Torquemada, localidad en la que se encuentra la Bodega, donde podrán conocer la historia de esta zona donde se elabora vino desde cientos de años, visitando la bodega subterránea. A continuación, visita a la bodega de elaboración y, como broche final, de la mano del enólogo y propietario de Bodegas Valdesneros, Rubén Montero Merino, una cata comentada de algunas de las elaboraciones acompañadas de un picoteo.
En Bodegas Valdesneros ofrecemos una experiencia cuidada y mimada pensada para que el visitante conozca de primera mano nuestras elaboraciones además de toda la tradición e historia que nos rodea.
Una experiencia que comienza visitando el barrio de bodegas de Torquemada, localidad palentina donde se encuentra Bodegas Valdesneros. Allí, los visitantes podrán conocer la historia de estas bodegas donde se elabora vino desde cientos de años, visitando la bodega subterránea y conocerán de primera mano cómo se elaboraban los excelentes vinos de forma artesanal.
A continuación, se visitará la bodega de elaboración moderna donde se podrá conocer cómo se hace el vino hoy en día con las técnicas más modernas, pero sin perder la esencia de la tradición y conservando las costumbres de la zona vitivinícola de Torquemada.
Como broche final, de la mano del enólogo y propietario de Bodegas Valdesneros, Rubén Montero Merino, tendrá lugar la cata comentada de 4 de las elaboraciones donde el visitante podrá disfrutar de un agradable picoteo acorde a los vinos catados.
Para ofrecer una experiencia única, las visitas deben reservarse con suficiente antelación en grupos de al menos 10 personas con un precio de 20 euros/ personas.
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Una jornada en compañía de apasionada experta local donde nos sumergimos en la cultura del vino, el vinagre, la tonelería y las armonías gastronómicas y donde la muy versátil uva cordobesa pedro Ximénez es la reina indiscutible.
Recorrido por una de nuestras viñas y explicación de la viticultura del marco de Jerez, siguiendo a la zona de elaboración-. Continuamos en la solera de Fino donde hablaremos de la crianza biológica y el sistema de criaderas y soleras. De ahí pasaremos a la crianza oxidativa y finalmente se servirá una degustación de 4 vinos acompañados de tapas de la zona.
