Sumérgete en la tradición y la cultura vinícola de Bodega Carrillo de Albornoz, un lugar donde la historia del vino se entrelaza con los paisajes de este rincón escondido del Valle del Arlanza. Esta experiencia única comienza con una visita guiada a una coqueta bodega subterránea y un lagar de otra época, un legado arquitectónico que revela siglos de tradición y dedicación al mundo del vino.
Sumérgete en la tradición y la cultura vinícola de Bodega Carrillo de Albornoz, un lugar donde la historia del vino se entrelaza con los paisajes de este rincón escondido del Valle del Arlanza. Esta experiencia única comienza con una visita guiada a una coqueta bodega subterránea y un lagar de otra época, un legado arquitectónico que revela siglos de tradición y dedicación al mundo del vino. Acompañado por un guía, explorarás estos pasadizos llenos de historia, descubriendo cómo las técnicas ancestrales de conservación y crianza del vino se mantienen vivas en la actualidad. Déjate sorprender por un auténtico viaje en el tiempo y la innovación. En pleno siglo XXI, descubrirás una joya de la arquitectura vanguardista, perfectamente fusionada con el encanto urbano de este pintoresco pueblo del Valle del Arlaza. Aquí, en esta bodega, vivirás de primera mano el proceso de elaboración de nuestros vinos, en un espacio donde tradición y modernidad se encuentran para ofrecerte una experiencia inolvidable. Para culminar, una cata guiada de los vinos más representativos de la bodega. Durante la degustación, se compartirá contigo anécdotas, secretos y curiosidades sobre el proceso de elaboración, desde la selección de las uvas hasta la crianza en barricas. Cada vino irá acompañado de una selección de productos típicos de la región, como quesos artesanales, embutidos y panes tradicionales, que realzan los sabores y aromas de cada copa. Esta experiencia en Bodega Carrillo de Albornoz es perfecta para quienes desean conectar con la tradición vinícola, vivir un salto de siglos en unos pocos metros y deleitarse con los auténticos sabores de la región. Una jornada inolvidable que combina historia, arquitectura y pasión por el vino.
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Visitas guiadas a uno de los Conjuntos Históricos Artísticos situados en el territorio de la Ruta del Vino Sierra de Francia, Miranda del Castañar, Sequeros, Villanueva del Conde, San Martín del Castañar y Mogarraz, tanto en versión plaza a plaza con horarios establecidos y bajo disponibilidad, como para grupos cerrados.
Las visitas guiadas realizan un recorrido por la historia, la gastronomía, la viticultura y el folclore de la Sierra, ayudándose de material gráfico (fotos, láminas…) y en ocasiones y según la disponibilidad con actividades complementarias con diferentes productores de la zona.
A lo largo del recorrido a nuestras instalaciones, te proponemos experimentar con todos los sentidos… pero la cosa no queda ahí.
Nosotros te presentamos un plan sostenible perfecto, tanto si vienes en pareja como en familia o con amigos, en el que disfrutarás de la Naturaleza y el Vino del territorio de San Miguel de Valero, donde descubrirás parajes mágicos como es la ruta de “Los Trasiegos”, atravesando bosques de castaños y encinares, para terminar con un refrescante baño en una magnífica piscina natural en el municipio de Valero.
