Desarrollar una experiencia enoturística única y sostenible que combine la historia cultural del siglo XVI y la Orden de Santiago en La Mancha con la degustación de vinos en rama. La experiencia busca resaltar la autenticidad del patrimonio histórico y vitivinícola de Pedro Muñoz, promoviendo el turismo sostenible y la conexión emocional con el territorio.
Viaja en el tiempo al siglo XVI, cuando la Orden de Santiago dominaba estas tierras. Descubre cómo el vino ha sido testigo de la historia y cómo se elabora hoy en día en las bodegas tradicionales de Pedro Muñoz. Con cada copa de vino en rama, sentirás el legado de generaciones que han trabajado estas tierras y han conservado sus secretos."
Introducción a la experiencia
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En el corazón de la Sierra de Montilla, Córdoba, se encuentra el tradicional lagar de la Cañada Navarro, sede del manicomio enológico de Los Insensatos de la Antehojuela.
SHERRY CASKS, BODEGA DE VINAGRE Y PRODUCCIÓN DE VINOS JÓVENES, VINO DE COCINA Y SALSAS BALSÁMICAS.
El Lagar propone un viaje en el tiempo a través de técnicas tradicionales y artesanales combinadas con métodos vanguardistas y tecnología puntera. Como punto de partida, la experiencia comienza con la visita al impresionante lagar de piedra del siglo XVI en el que sus fundadores elaboraron sus primeros vinos en el año 1972 para rendir homenaje a su pueblo natal, Pesquera de Duero.
