Qué mejor que acabar con una buena comida castellana en una antigua bodega subterránea convertida en restaurante.
Y todo ello, después de convertirte primero en un viticultor visitando nuestros viñedos, y después en bodeguero descubriendo todos los secretos del proceso de elaboración del vino, tanto el método de elaboración actual, visitando nuestra bodega, como el del siglo XVI visitando una bodega subterránea.
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Visitas guiadas a uno de los Conjuntos Históricos Artísticos situados en el territorio de la Ruta del Vino Sierra de Francia, Miranda del Castañar, Sequeros, Villanueva del Conde, San Martín del Castañar y Mogarraz, tanto en versión plaza a plaza con horarios establecidos y bajo disponibilidad, como para grupos cerrados.
Las visitas guiadas realizan un recorrido por la historia, la gastronomía, la viticultura y el folclore de la Sierra, ayudándose de material gráfico (fotos, láminas…) y en ocasiones y según la disponibilidad con actividades complementarias con diferentes productores de la zona.
Sentidos es una experiencia de 2,5 horas que combina historia, cata a ciegas, aromas y terroir en Bodegas Balbás.
Visita guiada por varias bodegas subterráneas construidas entre los siglos XIV y XVIII. Enclavadas en antiguos espacios medievales, que sirvieron como pasadizos defensivos. Descubrirás cómo se elaboraba y almacenaba el vino en tiempos pasados, comprendiendo la influencia de esta tradición en el desarrollo económico y sociocultural de la región.
