Descubre todo acerca de la transformación de la materia prima, conoce: quesería, almazara y bodega mientras degustamos 3 curaciones de queso, AOVE y vinos de pago.
En esta experiencia conocerás los establecimientos donde se transforma la materia prima mientras al mismo tiempo se degustan los productos. Conoce sobre la historia de la Jaraba, conoce la quesería, la almazara y la bodega. Es la elección ideal para probar y conocer todos los productos de la finca.
88€ adultos
44€ niños
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Taller de elaboración de una mermelada con fruta de temporada para su uso en la cocina.
Se degustarán otras mermeladas a ciegas como experiencia sensitiva.
Se realizarán diferentes maridajes de vino con mermelada.
Experiencia muy completa que combina, patrimonio + cultura + gastronomía +cultura de vino. Las bodegas subterráneas de la Calle Puerta Nueva de Utiel serán la primera parada de nuestros visitantes. Conocerán la estructura de dichas bodegas y el proceso de elaboración del vino en el S. XVIII. Después comenzará la visita a nuestra monumental bodega en la que haremos un recorrido por nuestra apasionante historia y veremos el proceso de elaboración el vino desde la entrada de la uva en bodega, pasando por la sala de barricas, zona de depósitos…terminando en la zona de catas donde degustaremos una selección de nuestros mejores vinos. La visita finalizará con una comida en un restaurante típico utielano.
La cata de las catas en ENATE. Y es que, ya de forma tradicional, todos los primeros sábados de mes tiene lugar esta imprescindible cata de manos del equipo técnico de la bodega. Además, incluye visita a la bodega, interpretación de la Sala de Arte Contemporáneo y posterior cata en una jornada muy completa.
