Sumérgete en una experiencia culinaria única con "De la Tierra al Plato", donde los sabores auténticos de Zamora cobran vida en el restaurante Casa Aurelia.
Sumérgete en una experiencia culinaria única con "De la Tierra al Plato", donde los sabores auténticos de Zamora cobran vida en el restaurante Casa Aurelia. Cada plato es una obra de arte que une ingredientes locales de alta calidad con técnicas innovadoras, creando un equilibrio perfecto entre tradición y creatividad. La jornada comienza con un recorrido por el mercado local, donde seleccionarás productos frescos junto a un chef apasionado. Durante esta inmersión en la esencia de Zamora, descubrirás los secretos detrás de cada ingrediente y su conexión con la historia y la cultura de la región. Estos productos se convertirán en el corazón de un menú personalizado que reflejará la identidad culinaria zamorana. De vuelta en Casa Aurelia, el chef te guiará en un viaje gastronómico, narrando las historias que inspiran cada receta. Desde entradas frescas que abren el apetito hasta postres cuidadosamente elaborados, cada bocado será una celebración de los sabores locales.
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Embárcate en un viaje sensorial único por la tradición quesera de Zamora con la experiencia "Laurus: Del Origen a la Cava de Curación". Esta actividad te llevará a descubrir los secretos de una quesería artesanal que, con el aval de la Denominación de Origen “queso zamorano”, mantiene viva la herencia quesera local gracias a una familia ganadera comprometida con la tradición.
